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Nutrición: cómo evitar la contaminación cruzada
Última actualización: 21.12.09
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Descripción
La contaminación cruzada es aquella producida al manipular los productos durante su preparación. En este vídeo nos ofrecen algunos consejos para evitar que los microorganismos se transfieran a los alimentos, como por ejemplo separar en el frigorífico los productos frescos de los ya cocinados, cambiar la bayeta por papel de cocina....
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