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Arroz tres delicias

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El vídeo nos muestra la elaboración de un plato de arroz tres delicias. Receta asiática que usa ingredientes propios de este continente como son el arroz basmati, el aceite de sésamo y salsa de soja. Posee un alto valor energético y gran aporte de hidratos de carbono. Contraindicado para diabéticos.

Ingredientes:

Arroz basmati; aceite de sésamo; 100 g de mantequilla; salsa de soja; ½ kg de magro de cerdo en trocitos; 1 bote de guisantes en conserva; 1 guindilla; ¼ kg de gambas; ½ cebolla; ½ pimiento rojo; 1 zanahoria; 1 huevo; sal.

Elaboración:

Incorporar aceite de sésamo y salsa de soja en un wok .
Agregar el magro de cerdo troceado y unas gambas peladas.
Picar una guindilla y añadirla. Remover todo, sacar, escurrir y reservar.
Picar la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria y saltearlos en el wok.
Agregar los guisantes y la mantequilla. Cuando esté salteado, apartar y reservar.
Aprovechar el líquido del wok para saltear el arroz basmati.
Echar el resto de ingredientes cocinados y cuajar un huevo.
Remover y servir.

Con la colaboración de Canal Cocina