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Inicio / Multimedia / Corazón TV / Recetas cardiosaludables / Ensalada de kiwi y naranja

Elaboración de un postre sencillo y refrescante consistente en una ensalada de naranja con kiwi; frutas con mucha vitamina C, con alto contenido en fibra (lo que las convierte en frutas saciantes) y en ácido fólico (ideal para las embarazadas). Postre muy bajo en grasa y con 0% de colesterol, por lo que está indicada para todas aquellas personas con factores de riesgo. En el caso de padecer diabetes se aconseja prescindir del azúcar.

Ingredientes:

2 kiwis; 4 naranjas; un poco de azucar.

Elaboración:

  • Cortar los kiwis y 2 naranjas en daditos.
  • Hacer zumo con las otras 2 naranjas.
  • Aderezar con él la mezcla de naranja y kiwi.
  • Opcional: echar un poco de azucar por encima

Con la colaboración de Canal Cocina