Requesón tostado

• • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

  1 Voto

Elaboración:

• Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta doblar su volumen.
• Añadir el requesón desmenuzado, la levadura, la ralladura de limón y la canela.
• Montar las claras con el resto del azúcar hasta hacer un merengue, juntar con la mezcla anterior con mucho cuidado.
• Engrasar un molde con mantequilla y azúcar y verter la mezcla.
• Hornear a 160°C hasta que estén cuajados.

Con la colaboración de Canal Cocina