Recetas cardiosaludables

Refrescante postre ideal en cualquier época del año, pero más apetecible en verano, un sorbete de frutas del tiempo. Es un plato muy sabroso, con 0% de grasa y 0% de colesterol. Ideal para dietas hipocalóricas. No recomendado para personas con problemas de obesidad (aunque sustituyendo el azúcar por edulcorante se puede consumir) e hipertensión.

Ingredientes:

1 l de jugo de fruta (preferible de temporada); 2 o 3 cucharadas soperas de azúcar.

Elaboración:

• Hacer el zumo en la licuadora o exprimidora y añadirle azúcar al gusto.
• Meter en el congelador el recipiente con el zumo azucarado y dejarlo allí unas 3 horas.
• Sacarlo y dejarlo descongelar durante 5 minutos.
• Con un cuchillo, machacar el contenido y utilizar la batidora  hasta hacerlo escarcha.
• Servir inmediatamente.

Con la colaboración de Canal Cocina

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