Consejos de nutrición

Vídeo con interesantes consejos de conservación, manipulado y preparación de las legumbres. Para que conserven todas sus beneficiosas propiedades y además resulten deliciosas al paladar.

Cocinar sano no implica preparar todos los alimentos a la plancha, ya que existen diferentes técnicas de cocción que mantienen tanto los nutrientes como el sabor de los ingredientes. Pechuga de pollo hecha en papillot, dorada a la sal, verduras al vapor y salteadas, milojas de tomate y calabacín... son algunas de las variadas propuestas que nos presenta la experta en nutrición para hacer una cocina mas variada, divertida y sabrosa.

Desayunar bien es clave para empezar con buen pie el día. Pero para que la primera comida del día sea sana debemos prestar atención a los alimentos que incluimos en la misma: restringir la bollería industrial o aumentar el consumo de frutas y lácteos... Aquí te presentamos tres propuestas de desayunos saludables para que los hagas en casa.

¿Sabías que los ajos de color se conservan mejor que los blancos? ¿Y que uno de los mejores lugares para guardarlos es la terraza? Entérate de este y muchos otros trucos para mantener su sabor intacto por mucho más tiempo.

 ¿Qué hacer para evitar el consumo de productos que contengan huevo? ¿Cómo prevenir la contaminación de otros alimentos a la hora de cocinar? Despeja tus dudas con este vídeo preparado por nuestros expertos en nutrición. 

Las personas con hipertensión saben que deben reducir el consumo de sal en las comidas. En este vídeo te mostramos otras deliciosas alternativas que darán sabor a tus platos de forma saludable.

Reducir los ingredientes calóricos, restringir el consumo de carnes rojas, elegir pescado azul, controlar la cantidad de ingredientes... estos son solo algunos de los trucos que te enseñamos en este vídeo para conseguir una dieta cardiosaludable. 

Aprender a diferenciar los tipos de grasas que están presentes en los alimentos que consumimos a diario nos ayudará a comer más sano y a prevenir el colesterol. ¿Conoces la diferencia entre grasas saturadas y poliinsaturadas? Saberlo te ayudará a seleccionar mejor los alimentos y a llevar una dieta más sana. Infórmate en este vídeo.

La lubina, la merluza y la dorada son pescados ideales para rellenar ¿quieres saber cómo hacerlo? Este vídeo te lo explica paso a paso.  

El Anisakis es un parásito presente en algunos peces y que ocasiona infecciones a las personas. Para prevenir sus enfermedades es recomendable seguir los consejos que te indicamos en el siguiente vídeo.