Recetas cardiosaludables

Explicación de cómo cocinar un arroz cremoso con pulpo para lo que solo es necesario el microondas y una olla. Es un plato recomendado para personas que sufren hipercolesterolemia, diabetes, hipertensión o triglicéridos altos.

En este vídeo podemos observar la elaboración de una caldereta de pescado. Se usan diferentes variedades de pescado, casi en su totalidad blanco, por ello es una receta muy baja en grasa. Plato indicado para todas las patologías asociadas a problemas cardiacos.

Receta sencilla y saludable consistente en pimientos morrones rellenos de arroz y centollo. Plato rico en fibra, en vitamina C y con un bajo aporte calórico. Esta indicado para todas aquellas personas que sufran hipercolesterolemia, diabetes, obesidad, hipertensión o niveles de triglicéridos altos.

Con medio kilo de mejillones y una calabaza realizamos esta exquisita receta de mejillones con salsa de calabaza, con poco aporte calórico y excelente para todos.

Descripción de cómo realizar un pulpo a feira, nos enseñan cómo cocer adecuadamente un pulpo. Es una receta no indicada para hipertensos porque para su elaboración se usa sal gorda, aunque prescindiendo de este ingrediente es una receta apta para todos los públicos.

Descripción de cómo cocinar una sabrosa y sencilla crema de calabaza apta para todos los enfermos de patologías relacionadas con los factores de riesgo cardiovascular. Receta rica en antioxidantes y una buena manera de que los niños se familiaricen con las verduras.

Instrucciones para preparar una sencilla y rica crema, muy apetecible en invierno, compuesta por col y patata. Receta no indicada para diabéticos y con un alto contenido en sodio que puede reducirse añadiendo un caldo casero bajo en sal y cambiando el queso emmental por otro bajo en grasa.

Indicaciones sobre cómo preparar unos espaguetis con tomate. Plato rico en antioxidantes provenientes del tomate y en hidratos de carbono. Receta no recomendada para personas con problemas de hipercolesterolemia, obesidad o niveles altos de triglicéridos.

Receta novedosa con ingredientes de toda la vida: verdinas con trigueros. Es apropiada para todos aquellos enfermos con factores de riesgo cardiovascular. Plato rico en hidratos de carbono y fibra; bajo en grasa, y con un alto aporte energético.

Explicación de cómo cocinar un ingrediente tan diurético y depurativo como es la alcachofa, en este caso rellena de verduras. Receta rica en fibra y en vitaminas, que con diferentes cambios es adecuada para todas las personas.