Explicación de cómo elaborar este sencillo y apetecible plato de pasta: macarrones con rúcula. Una original receta muy energética y rica en hidratos de carbono. No está indicada para aquellas personas que sufran obesidad. Para hacer esta receta más cardiosaludable eliminar la mantequilla de entre sus ingredientes.
Ingredientes:
300 g de macarrones; 250 g de gambas; rúcula; mantequilla; aceite de oliva; sal; pimienta.
Elaboración:
Cocemos la pasta en agua hirviendo con aceite de oliva y sal.
Salteamos la rúcula con ajo picado y aceite.
Salpimentamos las gambas y las incorporamos a la rúcula.
Agregamos los macarrones cocidos y escurridos.
Echamos cebollino picado.
Rehogamos.
Servimos y presentamos con un poco de mantequilla en cada plato.
0 Comentarios