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Inicio / Multimedia / Corazón TV / Recetas cardiosaludables / Macarrones con rúcula

Explicación de cómo elaborar este sencillo y apetecible plato de pasta: macarrones con rúcula. Una original receta muy energética y rica en hidratos de carbono. No está indicada para aquellas personas que sufran obesidad. Para hacer esta receta más cardiosaludable eliminar la mantequilla de entre sus ingredientes.

Ingredientes:

300 g de macarrones; 250 g de gambas; rúcula; mantequilla; aceite de oliva; sal; pimienta.

Elaboración:

  • Cocemos la pasta en agua hirviendo con aceite de oliva y sal.
  • Salteamos la rúcula con ajo picado y aceite.
  • Salpimentamos las gambas y las incorporamos a la rúcula.
  • Agregamos los macarrones cocidos y escurridos.
  • Echamos cebollino picado.
  • Rehogamos.
  • Servimos y presentamos con un poco de mantequilla en cada plato.

Con la colaboración de Canal Cocina


 

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