Recetas cardiosaludables

Postre fresco, ligero y fácil de elaborar: gelatina de naranja. Se puede hacer con cualquier fruta. Posee un alto contenido energético, gran aporte de carbohidratos y está repleto de vitamina C. Sin apenas grasa y con 0% de colesterol. Esta indicado para todas aquellas personas que sufren algún factor de riesgo.

Ingredientes:

1 l de zumo de naranja; 3 hojas de gelatina; 125 gramos de azúcar; ralladura de una naranja; grosellas para decorar.

Elaboración:

• Echar el zumo de naranja con el azúcar en un cazo.
• Rallar la piel de la naranja y añadirla al cazo.
• Remojar las hojas de gelatina en agua fría y agregarlas al zumo. Remover bien.
• Servir en copas y meterlas en la nevera durante 6 horas.

Con la colaboración de Canal Cocina

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