Gelée de naranja

Con la colaboración de

Ingredientes:

1 l de zumo de naranja ; 3 hojas de gelatina ; 125 gramos de azúcar ; Ralladura de una naranja ; Grosellas para decorar.

Elaboración:

Echar el zumo de naranja con el azúcar en un cazo.
Rallar la piel de la naranja y añadirla al cazo.
Remojar las hojas de gelatina en agua fría y agregarlas al zumo. Remover bien.
Servir en copas y meterlas en la nevera durante 6 horas.

Valor nutricional

Energía247 kcal
Proteínas2,1 g (3%)
Hidratos de carbono58,4 g (95%)
Grasas totales0,6 g (2%)
Saturados0 g (0%)

Monoinsaturados0 g (0%)
Poliinsaturados0 g (0%)
Colesterol0 mg
Fibra0,7 g

¿Puedo comerlo si tengo…?

Colesterol alto
Obesidad
Diabetes
Hipertensión
Triglicéridos altos

Recomendado. Es una receta absolutamente apta para tu estado de saludo ¡Disfrútala!
Ocasionalmente. Ten cuidado con este plato sólo puedes tomarlo de forma esporádica
Desaconsejado. No debes comerlo. Contiene ingredientes contraindicados a tu factor de riesgo.

Consejos del Experto

Nuestro equipo de expertos en nutrición realiza comentarios a la receta, aporta sus recomendaciones y hace una valoración concreta para personas con diferente factor de riesgo.

¿Quieres preguntar al nutricionista?

Cecilia Montagna, nutricionista
Este postre aporta una alta concentración de carbohidratos simples, principalmente sacarosa y fructosa. También es rico vitaminas, especialmente la C, y minerales como el potasio y el magnesio. El contenido de proteína es muy escaso y prácticamente no contiene lípidos (<1%). En caso de obesidad, diabetes o hipertrigliceridemia, reemplazar el azúcar por edulcorante.

Con la colaboración de Canal Cocina