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Preguntas frecuentes

Dicen que el aceite de oliva es bueno, ¿cuáles son sus beneficios?

Pregunta: Los doctores siempre dicen que el aceite de oliva es muy sano, ¿cuáles son sus beneficios? Fernando (Lleida).

Respuesta: El aceite de oliva virgen es el aceite más rico en ácido oleico, que es una grasa monoinsaturada con efecto muy beneficioso sobre el colesterol, ya que disminuye las tasas de colesterol- LDL (colesterol malo) e incrementa las de colesterol- HDL (colesterol bueno), siendo adecuado en la población en general y sobre todo en pacientes con problemas cardiovasculares.

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